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Gratin de Torsades Végétales et épinards, façon lasagne

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Catégorie:
Plat
Nb. de pers. :
4
Préparation:
15
Cuisson:
10
Ingrédients :
  • 300 g Torsades Alpina
  • 200 g Epinard à la crème Paysan Breton
  • 20 cl Sauce Napolitaine BIO d'aucy
  • 1 gousse Ail
  • 6 feuilles Basilic frais
  • 100g Mozarella râpé
  • 35 g Parmesan
  • 2 pcs Jaunes d'oeufs 
  • Huile d'Olive 
  • Piment d'espelette

 

Valeurs nutrtionnelles

  g/100 g % de l'AET
KJ 601,4  
Kcal 143,6  
Matières grasses 6,7  
Acides gras saturés 3,2  
Glucides 12,3  
Sucres 1,6  
Protéines 7,2 20,0%
Fibres 2,6  
Sel 0,5  
Eau 65,9  

Dans cette recette
Torsades Les Végétales+pictos
TORSADES LES VEGETALES
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Préparation :
  1. Cuire les torsades al dente.
  2. Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive avec le basilic. 
  3. Verser sur les torsades, bien mélanger puis débarrasser dans un plat à gratin. 
  4. Remettre les épinards en température, puis ajouter le parmesan & les jaunes d'œufs et bien mélanger.
  5. Verser le mélange avec les épinards sur les torsades.
  6. Recouvrir les épinards de sauce Napolitaine et ajouter le piment d'Espelette si besoin.
  7. Finir le montage avec la mozzarella. 
  8. Passer au four 20 à 25 min à 160 ° environ selon votre four.

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