Contactez-nous
Une question ?
Contactez votre conseiller Alpina Savoie Sélection Pro pour avoir les informations distributeurs :
Retour au listing

Mix Pépinettes, lentilles corail au calamar et poivrons

Catégorie:
Entrée
Nb. de pers. :
10
Préparation:
40
Cuisson:
15

Ingrédients :

●     800 g de Mix Pépinettes, lentilles corail & tomates

●     1,2L d’anneaux de calmar

●     1 kg de poivrons jaunes et verts frais

●     300 g d’oignons jaunes

●     10 cl d’huile d’olive

●     1L de fumet de poisson


Dans cette recette
ASP - Mix Pepinettes
Pépinettes, tomates et lentilles corail
Découvrir

Préparation :

Détailler les poivrons en bâtonnets et émincer les oignons. Réserver.

Faire rissoler les anneaux de calamar 3 à 4 minutes puis réserver.

Faire revenir les oignons et les poivrons dans l’huile. Verser le Mix pépinettes, lentilles corail, puis nacrer 1 à 3 minutes. Mélanger vigoureusement.

Verser le fumet de poisson bouillant au Mix, puis incorporer les anneaux de calamars. Faire cuire 6 minutes en remuant.

Couvrir et laisser reposer 20 minutes hors du feu, jusqu’à absorption totale du bouillon. Rectifier l’assaisonnement, puis servir.

 

Suggestion : ajouter des pilons de poulets, des morceaux de lapin, des rondelles de chorizo, des crevettes ou quelques moules.

 


À découvrir également

Soupes de pépinettes, poulet, tomate, lentilles
Pépinettes et légumes du soleil en soupe
Découvrir
Perles et Quinoa façon orientale
Mix épices douces à l’oriental
Découvrir
VEGGIE BOWL AU MIX PEPINETTES,LENTILLES CORAIL & TOMATES
Veggie bowl au MIX Pépinettes, lentilles corail & tomates
Découvrir