Les modes de préparation

Découvrez deux modes de préparation des Astucieuses vous permettant de gagner du temps en cuisine :

• Préparation sans cuisson, par réhydratation à froid
• Préparation "tout-en-un", vous permettant de cuire tous vos ingrédients en même temps

TÉLÉCHARGEZ LA FiCHE PROCESS DE REMiSE EN ŒUVRE DES ASTUCiEUSES

Découvrez la préparation des pâtes sans cuisson :

• Couvrir les pâtes de bouillon.
• Les placer dans une enceinte réfrigérée. Les pâtes se réhydratent entre 3h et 12h selon le format de la pâte.
• Les pâtes absorbent le bouillon et sont ensuite prêtes à être consommées directement à froid en salade ou réchauffées dans un plat chaud.

Visualisez chaque étape du process en vidéo :

Gagnez du temps en cuisine en utilisant le process qui vous permet de réaliser des recettes gourmandes en cuisant tous vos ingrédients en même temps.

Testez cette solution à travers deux recettes : un risotto revisité aux petits pois et un gratin de gnocchi sarde.

Suivez les étapes de la recette de risotto revisité pour en apprendre plus sur le process.