Préparation du Couscous : Réhydrater 1kg de Couscous Les Végétales avec 1,2kg d’eau ou de bouillon. Verser l’eau chaude, couvrir et laisser gonfler pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, réaliser un bouillon tomaté.
Ajouter les carottes, le céleri, le butternut. Cuire à feu doux.
En fin de cuisson, ajouter les raisins secs.
Vérifier l’assaisonnement.
Servir le Couscous et les légumes arrosé de bouillon tomaté.
À découvrir également
Coquillettes blé et pois chiche en salade façon niçoise
![Couscous_Les_Végétales+pictos[1]](/media/thumbs/couscous_les_vegetalespictos1_259x206.png)
