400g de Crozets nature ALPINA SAVOIE
1.5L de lait de vache (ou lait végétal : amande ou riz)
125g de sucre brun ou de canne
2,5 c.à.s de jus de citron
2,5 gousses de vanille ou 2,5 c.à.s d'extrait de vanille
Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines.
Dans une casserole, porter à ébullition le lait, la vanille, le sucre et le jus de citron.
Ajouter les crozets et réduire à feu doux.
Cuire pendant 20 minutes le mélange, puis couper le feu et laisser refroidir dans la casserole.
Servir tiède ou froid, ajouter la garniture de votre choix (fruits frais, caramel, zestes de citron, amandes effilées...).
