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Crozets sarrasin et porc à la forestière

Catégorie:
Plat
Nb. de pers. :
10 personnes
Préparation:
20 min
Cuisson:
40 min

Ingrédients :
  • 750g de Crozet sarrasin Alpina Savoie
  • 1 kg de rôti de porc
  • 15cl de jus de volaille
  • 750 g de champignons
  • Persil
  • Huile
  • Sel, poivre

 


Dans cette recette
Crozets Sarrazin_5kg
Crozets Sarrasin sac 5kg
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seau-crozets-sarrazin_4kg
Crozets Sarrasin Seau 4kg
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Préparation :

Cuire le rôti de porc au four.

Réaliser un jus de volaille.

Cuire les Crozets 15 min à l’eau bouillante et huilée. Egoutter et réserver au chaud.

Faire revenir les champignons dans une sauteuse.

 

Servir les tranches de rôti avec les crozets et les champignons. Napper de jus de volaille et parsemer de persil ciselé.


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