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Croziflette Normande

Catégorie:
Plat
Nb. de pers. :
10
Préparation:
15
Cuisson:
30

Ingrédients :
  • 600g de crozets Sarrasin Alpina Savoie
  • 500g de carottes coupées en petits cubes
  • 2 oignons 
  • 10 figues coupées en petits cubes
  • 2 camemberts 
  • Sel, Poivre

Dans cette recette
Crozets Sarrazin_5kg
Crozets Sarrasin sac
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Préparation :

Cuire les Crozets 15 min à l’eau bouillante salée (10 fois le volume de Crozets).

Emincer les oignons, couper les carottes et un camembert en dés, couper le second camembert en deux à l'horizontal.

Faire revenir les oignons émincés avec les carottes, ajouter le camembert coupé en dés et les figues.

Egoutter les Crozets et les ajouter au mélange précédent.

Verser le tout dans un grand plat à gratin, et poser les demicamemberts dessus.

Faire gratiner 15 à 20 min à 200°C.

Servir accompagné d’une salade.

 


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