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Gratin de Crozets aux courgettes et chèvre

Catégorie:
Plat
Nb. de pers. :
10 personnes
Préparation:
30 min
Cuisson:
45 min

Ingrédients :

  • 800g de crozets
  • 5L d’eau
  • 1,5kg de courgettes
  • 400g de chèvre en bûche
  • 300g d’oignons jaunes
  • 40cl de crème liquide
  • 10cl d’huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin

 


Dans cette recette
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Préparation :

·       Cuire les crozets 15 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Les égoutter et les rincer à l’eau froide.

·       Disposer les crozets dans un plat à gratin.

·       Dans une poêle, faire revenir à l’huile les oignons émincés puis ajouter les courgettes coupées en dés. Laisser cuire pendant 20 minutes.

·       Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°.

·       Dans le plat à gratin, ajouter les courgettes, le chèvre coupé en morceaux, la crème, le sel et le poivre puis mélanger le tout.

·       Placer au four pendant 10 minutes.


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