● 160 g de Crozets Nature
● 30 g de tomates séchées à l’huile
● 3 oeufs
● 30 g de farine T55
● 40 g de fromage de chèvre frais
● herbes de Provence
● sel et poivre
Cuire les Crozets 15 minutes dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Égoutter et réserver.
Tailler les tomates séchées à l’huile en morceaux.
Mélanger les oeufs et la farine, ajouter le fromage de chèvre frais et les herbes de Provence.
Incorporer le mélange aux crozets cuits et bien mélanger.
Confectionner 20 galettes. Plaquer et cuire 10 minutes à four chaud (180°C) 10 à 12 minutes environ.
Réserver au chaud jusqu’au moment de servir.
