700g de Mix Végétal Coeur de Blé et duo de lentilles
3 oignons rouges
3 poivrons rouges
400g de haricots rouges
sel, poivre
4 cuillères à soupe de paprika
3 cuillères à soupe d'ail en poudre
huile d'olive
Verser 700g de Mix Végétal dans un bac gastro, et ajouter 800g d'eau, 3g de sel et un filet d'huile d'olive.
Mélanger, couvrir, et placer au frais pendant 12h.
Dans une sauteuse chaude, faites revenir 3 oignons rouges hâchés, 3 poivrons rouges découpés en petit dés pendant environ 5 minutes.
Ajouter les haricots rouges, le Mix Végétal, remuer, et laisser cuire 10 minutes supplémentaires.
Assaisoner avec du sel, du poivre, du paprika et de l'ail en poudre.
Servir avec de la sauce tomate.
