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Couscous de légumes, coeur de blé et omelette basquaise chorizo

couer de blé
Catégorie:
Plat
Nb. de pers. :
10
Préparation:
Cuisson:
Ingrédients :

  

  • 1 250g de couscous de légumes cuisinés Express d’aucy
  • 10 omelettes Cocotine gourmet basquaise & chorizo
  • 750g d’Astucieuses Coeur de blé toastés Alpina Savoie
  • PM de bouillon de légumes
  • PM d’huile d’olive

Dans cette recette
PACK COEUR DE BLE 5KG-22+pictos
Coeur de blé Toastés
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Préparation :

La veille

  1. Verser les coeurs de blé dans un bac gastro
  2. Ajouter 1 050g de bouillon froid, 5g de sel, un filet d’huile d’olive.
  3. Mélanger, couvrir et placer au frais pendant 12 à 13h.

Le lendemain 

  1. Remettre en température au four dans un bac gastro couvert le couscous de légumes cuisinés d’aucy pendant 35 à 40min à 180°C.
  2. Cuire les omelettes Cocotine à 110° pendant 35 à 40 min (barquette fermée) dans un four mixte.
  3. Réchauffer les cœurs de blé Alpina et servir bien chaud.

 


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