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Gratin de Gnocchi sardes

Catégorie:
Plat
Nb. de pers. :
10
Préparation:
Cuisson:

Ingrédients :
  • 800 g de gnocchi sarde Alpina Savoie
  • 200 g Petits pois cuits d'aucy (5/1)
  • 75 cl crème béchamel liquide
  • 200 g poireaux à la crème d'aucy
  • 50 g d'emmental râpé

Dans cette recette
PACK GNOCCHI SARDE 5KG-22+pictos
Gnocchi Sardes
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Préparation :
  1. La veille mettre les gnocchis dans un bac gastro avec le jus de petits pois (ajouter de l'eau en complément si nécessaire).
  2. Mélanger et placer en chambre froide. Mettre à décongeler les poireaux également en chambre froide.
  3. Le lendemain préparer la béchamel liquide et mélanger tous les ingrédients.
  4. Mettre dans un bac gastro et ajouter par dessus de l'emmental râpé.
  5. Faire gratiner au four à 180°C durant 40 minutes environ.

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