Découvrez les Astucieuses HVE, les pâtes sans cuisson, directement réhydratables à froid : une vraie solution pratique et économique !

Gnocchi Sardes : Réhydratation en 12H

Préparation :

• Couvrir les pâtes de bouillon.
• Les Gnocchi Sardes se réhydratent en 12H dans une enceinte réfrigérée. Même si vous les laissez se réhydrater plus longtemps il n’y a pas d'effet de surcuisson.
• Les pâtes absorbent le bouillon et sont ainsi ensuite prêtes à être consommées directement à froid en salade ou réchauffées dans un plat chaud.

Idéal pour la préparation en gratin, directement au four :

• Mélanger les pâtes et les différents ingrédients dans un bac gastro.
• Cuire au four pendant 1h.
• C'est prêt !

Mise en œuvre sans cuisson (réhydratation à froid) qui permet :

• Gain d’énergie : fini la mise en ébullition, l’égouttage (pas de perte de produit) et le rinçage.
• Gain de temps pour les équipes, préparation pouvant être anticipée la veille du service.
• Créativité assurée : réhydratation dans du jus ou bouillon qui permettent des recettes originales et gourmandes.

Blé 100% France issu d'exploitations certifiées HVE.