250g de perles Alpina Savoie
1.5l de lait
200g de chocolat
75g de Sucre en poudre
Framboises
Chantilly
Dans une casserole, faire chauffer le lait en y incorporant le chocolat et ajoutez le sucre.
Ajouter les perles et laisser cuire une quinzaine de minutes en remuant doucement jusqu’à ce qu’elles aient gonflé et que l’ensemble soit lié.
Verser le contenu dans les verrines et ajoutez des framboises et de la chantilly une fois refroidi.
