_LUM0447
Contactez-nous
Une question ?
Contactez votre conseiller Alpina Savoie Sélection Pro pour avoir les informations distributeurs :
Retour au listing

Perles

Gamme Astucieuses

Découvrez les Perles, petites billes tendres et fondantes directement réhydratables à froid : une vraie solution anti-gaspillage

 

  • Mise en œuvre sans cuisson (réhydratation à froid) qui permet :
    • Gain d’énergie : fini la mise en ébullition, l’égouttage (pas de perte de produit) et le rinçage
    • Gain de temps pour les équipes
    • Créativité assurée : réhydratation en eau, jus et bouillon qui permettent des recettes originales en salade, en verrine
  • A déguster chaud (après remise en température) ou froid : en salade, en verrine, en accompagnement, en dessert
  • Excellente tenue en liaison chaude et froide
  • Se cuisine également en cuisson traditionnelle : 8 minutes

 

  • Blé 100% France, issu d’une démarche locale, durable et éthique.
  • Fabrication traditionnelle à  Chambéry (Savoie – 73)

 

 

 

 

Format disponible en 1kg et 5kg

Les recettes associées

ALPINA_2017_07_VERRINES
Perles colorées et fromage frais
Découvrir
ALPINA_2017_07_FARCIS_01
Petits farçis aux Perles croquantes
Découvrir
Risotto de perles au legumes croquants ecran Crédit Photo Images et associés
Risotto de perles aux légumes croquants
Découvrir
salade de perles en verrine marine ecran Crédit photo Images et Associés
salade marine de perles
Découvrir
verrine-perles_CMJN (Large) crédit A. Jeannette
Verrine de perles crémeuses, coco, abricot et crumble
Découvrir
Poêlée de Perles, poireaux, lard et parmesan
Poêlée de Perles, poireaux, lard et parmesan
Découvrir
Salade de perles tout en rondeurs Crédit photos Centre culinaire contemporain (carré)
SALADE DE PERLES TOUT EN RONDEURS
Découvrir
Salade rafraîchissante aux Perles Crédit photos Centre culinaire contemporain
Salade rafraîchissante aux perles
Découvrir
Photo Perlita WEB
Salade de Perles au melon, jambon cru et poivrons confis
Découvrir
ALPINASAVOIE_ASTUCIEUSESPERLES_WEB
SALADE DE PERLES AUX LEGUMES DE SAISONS
Découvrir

Les incontournables

crozets-bio_5kg
Crozets BIO sac
Découvrir
CDB toasté
Coeur de blé Toastés
Réhydratable à froid
Découvrir
FORMAT CARROUSEL PACK (1)
Coeur de blé Bio
Réhydratable à froid
Découvrir

Astucieuses